Comissão Organizadora

Comissão Executiva/Patrocínio

Ederlan de Souza Ferreira Presidente do CBCTA 2026

Universidade Federal da Bahia – UFBA

Aníbal de Freitas Santos Júnior Universidade do Estado da Bahia - UNEB

Glaucia Maria Pastore Universidade de Campinas – UNICAMP

Jorge Mancini Filho Universidade de São Paulo – USP

Larissa Kauly Rosa Silva Universidade Federal do Oeste da Bahia – UFOB

Marcos Luís Alves dos Santos Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos – sbCTA

Valéria Paula Rodrigues Minim Universidade Federal de Viçosa - UFV

Comissão Científica

Carolina Oliveira de Souza Presidente da Comissão Científica

Universidade Federal da Bahia-UFBA

Camila Duarte Ferreira Ribeiro Universidade Federal da Bahia – UFBA

João Paulo Fabi Universidade de São Paulo – USP

Mariana Barros de Cerqueira e Silva Universidade Federal do Amazonas – UFAM

Renata Cristina Ferreira Bonomo Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB

Samantha Serra Costa Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Tatiana Colombo Pimentel Instituto Federal do Paraná – IFPR

Comissão de Programação

Andréa Rodrigues Chaves Universidade Federal de Goiás – UFG

Design sem nome (2)

Eliete da Silva Bispo Universidade Federal da Bahia – UFBA

Juliano Lemos Bicas Universidade de Campinas - UNICAMP

Luiza Helena Meller da Silva Universidade Federal do Pará – UFPA

Maria Beatriz de Abreu Glória Universidade Federal de Minas Gerais – UFMG

Rafael da Costa Ilhéu Fontan Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB

Silvani Verruck Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC

Sueli Rodrigues Universidade Federal do Ceará – UFC

Comissão de Publicidade

Paulo Roberto Ribeiro de Mesquita Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia – CETAB

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